养生:金桔炖牛肉可预防感冒

春季天气多变,容易发生呼吸道疾病,如感冒、支气管炎、咳嗽等,而在这时候又想好好预防和进补,该如何选材呢?来试试下面这道金桔炖牛肉吧。

金桔炖牛肉

原料

肥瘦牛肉500克、金桔100克、黄豆、姜、料酒适量。

制作方法

取肥瘦牛肉500克,用清水冼净,金桔100克,洗净切成大块,去核。将牛肉块放人锅内,加清水烧开撇去血沫,再放入金桔、黄豆及姜、料酒各适量烧开,改用小火慢炖,两小时后去掉表面上的油。放味精、葱花、精盐调味即可食用。

药膳分析

金桔又名金橘,《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”,它有理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒的作用。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;牛肉蛋白质含量丰富,脂肪含量低,铁含量也较其他肉类丰富。有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,适用于脾胃虚弱,气血不足,虚劳赢瘦,腰细酸软的患者。

营养点评

金桔富含维生素C,这是其他柑橘类水果所不及的。而维生素C能增强机体的免疫力和鼻咽粘膜的防御功能,可以有效防治感冒,适宜急慢性的支气管炎等疾病。

金桔的果皮中富含黄酮类化合物,这种成分使得金桔具有抗氧化、保肝、抗炎、改善心脑血管功能的生物活性。但是,金桔的含糖量较其他水果高,糖尿病患者尽量少吃或不吃。

重庆市职工互助保障力度范围不断加大疾病综合保障种类增至25种

本报讯 (记者 颜若雯)当职工突患大病或遭遇意外时,职工互助保障计划筑起了一道化解风险的防线。近日,记者从市总工会、中国职工保险互助会重庆办事处了解到,与去年相比,今年我市职工互助保障的范围和力度都进一步增大,互助救助额度由去年最高4万元增加到最高9万元,重大疾病的综合保障种类也由去年的15种增加到25种。

每年缴纳30元至100余元费用

最高可获9万元的救助

市总工会有关负责人介绍,正常参加所在单位工作,年龄在16-60周岁的在职职工都可以通过所在单位工会自愿申请加入中国职工保险互助会,参加职工互助保障计划。

职工可选择或全部参加在职职工重大疾病互助保障计划、职工住院津贴互助保障计划、住院医疗综合互助保障计划,每年缴纳30元至100余元费用,患病(保障条款内)就医时就可获得最高9万元的救助。

“为了充分保障职工利益,市总工会不断探索服务职工新模式,降低互助保障参保门槛、扩大保障范围、增强保障力度。”市总工会有关负责人介绍,今年,重大疾病和住院津贴的观察期被取消,入会职工重大疾病的综合保障种类也由去年的15种增加到25种。

增强保障力度方面,一是互助救助额度由去年最高4万元增加到最高9万元(重大疾病互助金最高可领取4万元,大额医疗补助最高可领取5万元,共计9万元)。二是重大疾病保障机制由一次申请扩展到了治疗年度每年保障。三是会员职工的家属(配偶、子女)患重大疾病保障条款范围内疾病可以获得一次性救助金。四是开展了重大疾病救助金、重大疾病慰问金两项互助互济活动。

“慧工网”为职工提供低价生活必需品

产品可配送 还能买电影票

除了为患病职工提供真金白银的救助金,中国职工保险互助会重庆办事处还着力打造服务职工的优惠平台——惠工网。该网站与各类商品及服务的生产商、供应商直接对接,不收取任何中间环节的费用,向职工提供低价的生活必需品及服务。

慧工网自去年11月8日正式上线。今年增加了上线商品的种类,从去年仅有的生活日用品类增加到包括休闲娱乐、家用电器、地方土特产、进口食品、职工原创作品等在内的全方位的商品服务。新增贴心的线上咨询服务、配送服务及售后服务体系,为职工提供优质购物体验。

值得一提的是,慧工网今年还与电影协会等娱乐休闲行业建立长期的合作关系,职工在惠工网上可以购买到更低折扣的电影票,享受休闲娱乐生活。

今年,市总工会、中国职工保险互助会重庆办事处还分别与市总工会杨家坪疗养院、市职业病防治院签订战略协议书,职工加入中国职工保险互助会后,在上述两院就医疗养,还可享受额外的优惠或优先服务。

市总工会有关负责人表示,未来,我市职工互助保障范围和力度还将不断加大,让广大职工群众享受更多增值服务并体验更加优质的互助保障。