豆浆是很多人必备的早餐饮品，单独饮用有很强的滋补作用。但喝豆浆也是很有讲究的，以下九大禁忌必须要知道。

　　忌与鸡蛋同食：早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　忌喝超量：一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

　　忌冲红糖：红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。

　　忌空腹喝：空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

　　忌喝未煮熟的豆浆：没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　常喝豆浆注意补锌：豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

　　虚寒体质者慎喝：由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

　　忌与抗生素一起服用：豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

　　在全民健身与跑步浪潮下，很多人加入了跑步大军。而在跑步后，很多人出现了如踝关节、膝关节不适的情况，这和跑步前没有做好充分的自查有关系。针对这个问题，在近日网易健康举办的EALTHLIVE“揭秘六大骨惑谜团 ”线下活动中，北京大学第一医院骨科主任、主任医师、教授、博士生导师李淳德给出了“从脚到头”一分钟关节自查法。今后在跑步前做这几个自查，就能很快地看出从下到上的关节有没有受伤，从而提前避免在跑步中受伤。

　　☆ 踝关节自查方法

　　在跑步的过程中，最容易受伤的部位是踝关节。那么如何自查踝关节看自己是否适合跑步呢?李主任给出了两个简单的方法。

　　1、自查扁平足。扁平足是指足骨、足底韧带或肌肉发育异常，或因为足部结构受损而导致足弓塌陷，称为“扁平足”。对于扁平足的人来说，由于没有正常足弓来提供减震缓冲作用，跑步过程中存在一定的风险。　　

　　扁平足的人不太适合职业长跑，对于普通的“想跑步”的扁平足来说，选择一双减震功能良好的鞋，是非常重要的。

　　2、脚尖走路和脚跟走路

　　脚尖走路和脚跟走路主要是检查跟腱的健康情况。在做这个动作时，跟腱会收缩和拉紧，有滑囊炎、跟腱炎的患者会产生跟腱疼痛的情况。如果无法顺利完成这个动作，需要仔细检查跟腱后再去跑步。

　　☆ 膝关节自查方法

　　膝关节是人体运动最多、负重最大的关节之一。在跑步前，充分检查膝关节的健康状况十分必要。对此，李主任介绍了两种自查膝关节的方法。

　　1、膝盖旋转运动：分开腿与肩膀同宽，屈膝，并做顺时针和逆时针的旋转运动。在旋转的过程中慢慢站立起来，感受膝关节和髌骨周边有没有出现撕裂样的疼痛。如果有这种疼痛，可能半月板或髌骨关节面有问题，跑步的时候需要注意。　　

　　2、深蹲运动：这个动作的动作要领是，下蹲的过程中，膝盖不要超过脚尖，像坐椅子一样往下蹲。如果能完成这个动作，说明膝关节比较健康。很多膝关节有伤病的人，无法顺利完成这个深蹲动作。