编者的话：“一年之计在于春”。立春过后，万物复苏、生机蓬勃，即使春寒料峭、突降冰雪，也挡不住盎然的春意。此时，也正是人体新陈代谢最活跃的时候。春季养生，饮食上有哪些需要注意的？本期《生命时报》邀请北京中医药大学养生室教授张湖德为您详细讲解。

温补鸡肉调节免疫

上榜理由：春季冷暖频繁交替，吃些温补的食物，不仅可以充沛体力，还能调节免疫力，预防疾病。

中医认为，鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效，能缓解由身体虚弱引起的乏力，还能调节人体的免疫能力。从营养学的角度，虽然鸡肉、牛肉、羊肉等都是蛋白质丰富的食材，有强健身体的功效；但相比之下，鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多，也更容易被人体吸收利用。

推荐做法：鸡肉吃法很多，煲汤和清炖最能保住其营养。俗话说，身体虚弱，吃鸡滋养。因此，春天里，老人、孩子不妨喝些鸡汤补身；此外，还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜。

养阳韭菜驱散寒冷

上榜理由：我国传统养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。春季阳气上升，应多吃些温补阳气的食物。特别是早春时节依旧寒冷，最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。这些蔬菜均属温性，既可驱散寒冷，又能杀菌抑菌。

其中，韭菜被称为“春季第一菜”，南齐周颙说过“春初早韭，秋末晚菘”，意思是初春时节的韭菜最好。民间也有韭菜“春食则香，夏食则臭”的说法。韭菜性温，有助养护人体阳气，春季常吃还可补益脾胃。韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助调节免疫力。

香菜、香椿等虽同样是温性食物，但它们属于“发物”，容易引起慢性疾病的复发。因此，建议患有慢性病的人，不要多吃。

推荐做法：韭菜中的硫化物有助人体吸收维生素A及B族维生素。因此，韭菜与富含B族维生素的猪肉搭配是种营养的吃法。韭菜炒肉丝、炒鸡蛋的搭配也不错。需要注意的是，硫化物遇热容易挥发，因此韭菜需要急火快炒，才能保住其营养和风味。韭菜虽好，但它含膳食纤维较多，不容易消化，所以一次别吃太多，最好控制在100克以下。

增甘红薯促进消化

上榜理由：据《千金方》记载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺，从而损伤脾胃。所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化，值得推荐的是淀粉类食物，如粳米、糯米、 山药、南瓜、红薯。

春季常吃红薯还能防止“春困”。日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性，人就容易犯困。因此，吃些碱性食物就能缓解“春困”。红薯就是碱性的，能中和酸性，保证人体健康。

此外，红薯还可以维护动脉管壁的弹性、防止心血管脂肪沉积。它含有的纤维素还可以预防和缓解便秘。

推荐做法：红薯蒸煮都是不错的做法，但春季进补，最好采用较温和的方式。因此喝粥是不错的选择，把红薯切成丁，与粳米一同煮粥，更有利于消化吸收。粥里还可加点大枣、核桃，都是适合春季的温补食材。

疏泄蜂蜜润肠通便

上榜理由：民间有“千金难买春头泄”的说法，意思是初春是排毒减脂的好时节。经过了一冬的膏粱厚味，不妨赶紧给身体做次“大扫除”。

蜂蜜有通便润肠的作用，可以解除便秘之苦。同时，蜂蜜对肝脏有保护作用，可增强对疾病的抵抗力，因此是春季的第一饮品。

推荐做法：最简单的方法是用60摄氏度以下的温水冲蜂蜜，可以保住其营养，建议早晚各一杯。这里再推荐一款蜂蜜红枣饮，适合乍暖还寒的初春的季节。

春季肝气旺，影响脾胃功能，红枣有补脾的功效。将去核的干红枣和冰糖倒入汤锅中，再加满水，大火烧沸后盖上盖子，再用小火继续煮至水分完全收干，约30分钟即可。关火晾凉，喝时再调入两勺蜂蜜即可。▲（本专题文章由本报记者鲍捷采访整理）

本报讯（记者陈秀梅）3月5日，记者从自治区总工会女职工委员会五届七次全委（扩大）会议了解到，女职工“关爱行动”列入自治区政府10项民生计划为民办30件实事之一，计划全年为5000名困难女职工、女农民工进行妇科病和“两癌”筛查。

截至2014年底，全区共有女职工52.5万人，女会员51.5万人；专兼职女工干部1.2万人；建立工会女职工组织或设立女职工委员12576个。今年将依托各级工会职工帮扶中心，以单亲困难女职工家庭、重病女职工家庭为重点，通过建立完善困难女职工帮扶档案，动态掌握在档困难女职工实际需求及帮扶救助情况，开展姐妹献爱心、“三八”助单亲、结对帮扶、子女助学等活动。

（原标题：为5000名困难女工免费筛查疾病）

甘肃新闻网兰州3月6日电 据西部商报报道：昨日兰州市政府下发《兰州市疾病应急救助制度实施意见》，提出今年兰州市将全面建立全市疾病应急救助制度，设立疾病应急救助专项基金，兰州市区域内发生急重危伤病、需要急救但身份不明确或无力支付相应费用的患者急救可以得到疾病应急专项基金的救助。

无负担能力人群急救将有专项基金

兰州市将建立健全疾病应急救助保障制度，设立疾病应急救助专项基金，在全市范围内快速、高效、有序地对需紧急救助但身份不明、无负担能力的群众实施应急医疗救助。按要求，由兰州市政府组织设立市级疾病应急救助基金，主要承担募集资金、向医疗机构支付应急救助资金的功能。疾病应急救助基金形成的利息收入计入基金收入，统筹用于向医疗机构支付应急救助资金。疾病应急救助基金通过财政投入和社会各界捐助等多渠道筹集，鼓励社会各界向疾病应急救助基金捐赠资金，企业、个体工商户、自然人捐赠的资金，按规定享受所得税优惠政策。

查明有负担能力将追回应急救助基金

兰州市疾病应急救助对象为在兰州市区域内发生急重危伤病、需要急救但身份不明确或无力支付相应费用的患者为救助对象。医疗机构对其紧急救治所发生的费用，可向疾病应急救助基金申请补助。疾病应急救助基金支付范围为无法查明身份患者所发生的急救费用，身份明确但无力缴费的患者所拖欠的急救费用，不得用于支付有负担能力但拒绝付费患者的急救费用。对于无法查明身份或者身份明确但无力缴费的患者发生的急救费用，医疗机构向疾病应急救助基金经办管理机构提交有关证明材料，申请支付。对经常承担急救工作的定点医疗机构，可采取先部分预拨后结算的办法减轻医疗机构的垫资负担。疾病应急救助基金向医疗机构支付欠费后，又查明患者身份或查实患者有负担能力、有其他支付渠道的，医疗机构和基金经办管理机构应当及时向患者追偿欠费，追回资金退回疾病应急救助基金。

救助对象身份需仔细核查

符合救助条件申请救助的按救助申报、救助审核、基金支付的程序进行。医疗机构在对患者进行应急救治后，应对患者有关情况进行初步评定，如符合疾病应急救助相关标准，及时采集填写患者有关身份信息。每季度汇总一次，于下一季度10日前上报县、区疾病应急救助经办管理机构。疾病应急救助基金采取审核支付制，相关部门应指定专人协助审核，重点核查欠费者的身份、有无负担能力等基本信息，以及是否存在责任人、工伤保险、基本医疗保险等各类保险、公共卫生经费、医疗救助基金、道路交通事故社会救助基金、流浪乞讨人员救助资金等正常支付渠道。监督医疗机构及其工作人员应无条件对救助对象进行急救，对拒绝、推诿或拖延救治的，依法依规严肃处理；查处医疗机构及其工作人员虚报信息套取基金、过度医疗等违法行为。(首席记者 丁炜娜 记者 马莉 实习生 安慧 秦文燕)

原文标题：兰州今年设疾病应急救助基金

原文链接：http://www.xbsb.com.cn/site1/XBSB/html/2015-03/06/content_121619.htm

日前，天津市安宁医院在东丽区开展为期6个月的社区医师培训活动，为社区医师提供教学查房、基础知识培训、应急处置等方面的培训，帮助社区医师提升精神病防治的专业水平。

据了解，作为市民政局所属单位，位于本市东丽区的天津市安宁医院多年来承担着东丽区的社区康复工作。目前，安宁医院共在东丽区设有9个精神残疾人联系站点，每季度选派18名主治医师和业务骨干为全区500多名持有《精神残疾证》的精神残疾人提供定期巡诊服务，了解他们的病情，做好巡诊记录。根据他们的需要制定康复计划并编制康复宣传册，帮助指导患者家属做好康复治疗工作，协助各乡镇街康复站建立病人康复档案。每周四，对于全区持有《精神残疾证》的精神残疾人就诊时免收挂号费、诊察费、咨询费及减免部分检查费用。医院定期对乡镇街、卫生院和村医进行精神卫生知识讲座。

同时，为了加强东丽区重性精神疾病患者的管理，发挥驻区精神病专科医院的专业优势，2006年起，安宁医院在临床七科成立了集治疗、康复、托养为一体的精神残疾人托养所，设立男女病床共12张，从成立至今已收治120多人次住院治疗。

此外，在与社区共驻共建活动中，安宁医院积极走进社区服务群众和精神残疾人。除了利用护士节、世界精神卫生日、助残日到东丽广场、社区、街道宣讲精神卫生知识，发放宣传资料，为市民免费检查身体外，每逢国庆节、春节，他们还走访慰问特困户，重阳节到东丽区慰问百岁老人送医送药，实现“康复一个人，幸福一家人，稳定全社会”。