夏季食物保鲜技巧大集合

  对于忙碌的上班族来说,每天回家都能吃到新鲜的自家菜简直就是奢望,下班以后新鲜食材无处购买,周末买好储存又怕时间长了不新鲜。如何才能解决这个矛盾呢?当然是掌握夏季食物保鲜的技巧

                               

  食用油及鸡蛋的保鲜法

  动物油的保鲜

  保鲜指数★★★★☆

  1.如果是自己在家炼制动物油,可以在炼油的时候加入少许茴香。

  2.油炼好后放入容器,在没有凝固之前,加入1汤匙白砂糖和1茶匙盐,搅拌后密闭储存可以保存很长时间。

  植物油的保鲜

  方法a

  保鲜指数★★★★★

  1.维生素E胶囊剪破,挤出胶囊中的液体。

  2.把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中,盖紧瓶盖摇匀即可。

  方法b

  保鲜指数★★★★★

  1.买回的食用油注入炒锅中,加入少许花椒、茴香,加热至5成热。

  2.待油冷却后,注入油壶保存。

  鸡蛋的保鲜:

  方法a

  保鲜指数★★☆

  1.用毛笔或软刷沾取食用油,均匀地涂抹在鸡蛋表面。

  2.用保鲜膜包裹好涂抹过食用油的鸡蛋,然后放入容器中,放入冰箱保存。这样可以防止鸡蛋内部的水分蒸发,阻止细菌进入。

  方法b

  保鲜指数★★

  1.用干净干燥的毛巾把鸡蛋表面擦一遍,清除掉表面的浮尘。

  2.将擦过的鸡蛋大头朝上放入蛋格,然后放入冰箱储存。

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惊讶 盲目洗澡竟可能致猝死

  洗澡基本上是我们每个人都必须要做的,但是你知道吗?洗澡是不能想当然的,也有很多的禁忌与注意事项,稍不甚,很可能让你洗出一身的病。看看,你是不是在这6种情况下也经常洗澡,那你可千万要警惕了。

          

  盲目洗澡可能致猝死(东方IC供图)

  1、劳动后不宜立刻洗澡。

  误区:出去运动了以下,浑身大汗,黏腻腻的真难受,赶快洗个澡吧!

  正确:不管是脑力劳动后还是体力劳动,均应休息片刻再洗澡,否则容易造成心脏、脑部供血不足,甚至发生晕厥。

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果蔬该如何清洗 总结的果蔬清洗方法

  美国多项研究发现,果蔬盒是冰箱中最脏的区域。冰箱冷藏的长叶莴苣每克带菌多达200万个。据美国“雅虎健康网”最新报道,吃果蔬前,彻底清洗可去除绝大部分细菌。以下是美国专家总结出的4类果蔬的清洗方法。

果蔬清洗方法(资料图)

  1.皮可食用类果蔬:苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。

  清洗方法:在自来水下搓洗30—60秒。美国农业部农业研究所首席科学家布伦达·尼米拉博士表示,自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗,以免破皮。

  2.剥皮食用类果蔬:西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。

  清洗方法:用蔬菜刷或者未使用过的牙刷,在自来水下刷洗表皮30—60秒。缅因州大学食品科学教授阿里弗雷德·布什威博士表示,尽管此类水果的皮一般不直接食用,但是水果往往经过多人之手,表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候,果蔬皮上的细菌就可能趁机而入,进入果肉。

  3.成串类果蔬:各类浆果和葡萄等。

  清洗方法:将成串果蔬去除茎,放入漏勺,然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。田纳西州立大学教授桑德利亚·戈德温博士表示,用纸巾抹干水果,可进一步除菌。

  4.叶类果蔬:菠菜和莴笋等。

  清洗方法:剥去外层的老叶子,用凉水冲洗30—60秒。然后晾干水分。即时是售前清洗过的绿叶果蔬,烹饪前也最好用水冲洗一下。

女人要知道的内裤常识

  1、最好穿浅色内裤

  内裤的颜色要慎重对待。有人喜欢深色内裤,却疏忽了颜色是通过染料染出来的,染料都是集多种化学物质于一体的大杂烩,多少含有一些毒性。至于太白的内裤,有可能因为过度漂白,也潜藏着一定隐患,增加你与过敏症结缘的风险。

  专家建议,无论何种款式,最好选择淡色内裤。内裤颜色越淡,意味着染料用得越少,穿起来越安全。

  2、换内裤:最长不要超过2—3天

  生活中,一定要养成勤洗勤换内裤的习惯,建议每天更换,尤其是夏天,最长不要超过2—3天。清洗时要和外衣裤分开,尽量用肥皂手洗。洗完后,不要直接暴晒,先放在阴凉处风干,再放在阳光下消毒。否则内裤容易发硬、变形。

  另外,内裤最好单独放置,可以买一些专门的收纳袋,或者装进干净的塑料袋中,以勉沾上灰尘和细菌,影响健康。

  3、清洗内裤要注意和其他衣物的分开

  内裤紧密接触特殊生理部位,对卫生有特殊要求。如果与外衣混洗,容易将外界的致病菌和污染源传到内裤上。尤其是袜子,极易带有霉菌,如果与内裤混洗,便会将霉菌传染到内裤上。共同生活成员间因为衣物用洗衣机混洗容易造成交叉感染。

  内裤最好用手洗,避免长时间用洗衣粉浸泡,以延长内裤的寿命。

  4、选择棉质布料内裤

  很多女性都有下部瘙痒、阴道分泌物发臭变色的困扰,这是小裤衩质料紧不通风造成的问题。购小内裤时,最好能够以棉质衣料,通风又卫生,宽松设计为主。

  在平常的日子要把下半身照顾得健健康康,在特别的日子才有本钱穿上特别设计的小内裤。想要迷倒另一半,可要注意下半身的清洁卫生。

  5、晒晒太阳、紫外线杀菌

  很多女孩为了保持淑女形象,总是把小内裤晾在阴暗地方。这样子会辜负大自然的好意,因为太阳光含有紫外线,能够杀菌消毒,保持小内裤的卫生。

 

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活到天年就这么简单 活到寿命极限的12个方法

  当然,我们不可能让你奢望长生不死,但我们起码可以让你活得更科学,也更健康,也就是说让你的岁数比你当初想象的翻上一番。不过,要说明的是,我们所说的岁数翻番,可不是真的让你的岁数乘以二。我们的意思是,你可以活得远比你想象的要长很多。事实上,只要你肯想很多办法,而且照着我们说的去做,就会长寿。比如平时多做高难度的口算,可以使你多活2.5岁。这些都是经过科学实验证明的。

  到海边去晒太阳

  可以使你增加3.3岁

  经常见不到阳光的人可能会发生很多危险。哥伦比亚大学精神病学系的一项情感障碍研究显示,缺少光亮可能导致抑郁症或其他相关问题出现,比如酗酒、自杀等等。去海边晒一个星期的太阳,会让你走出这种阴暗的情绪。有研究显示,连续5天,每天30分钟的海边日光,可以治好一半以上的抑郁症患者。

  喝奶

  可以使你增加:7.2岁

  牛奶,不用多说,在现在是一个非常敏感的话题。人们刚刚开始重新拿起杯子在考虑是否可以喝奶。而MH想说的是,不要因噎废食。其实,如果没有三聚氰胺之类的东西,牛奶是非常好的东西。它是一种纯天然的最有营养的抗衰老和补给身体的食品。已经有很多临床实验证实,牛奶有非常多的功效,比如提供能量,使肌肤更有活力,减少疼痛,使过敏体质得到改善,加速身体复原,振奋情绪。

  唱赞歌

  可以使你增加:2岁

  早晨睁开眼,对你身边的人大声说,“你真美。”如果你是一个人睡觉,那就睁开眼时想一想外面的云、草地和正等着你happy的一群朋友。匹兹堡大学的研究人员发现,永远在心底里对所有的人和事都抱着一颗感恩的心,都在无时无刻不在赞美着别人的人能把每一天都过得快乐充实,也活得更健康。

 

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健康小贴士:公交车进站时捂住口鼻

  有研究表明,即使在空气污染指数低于100的天气里,下班晚高峰时段,每当公车进站停车时,每平方厘米空气中微尘的数量由原来至少1万多粒,升至50万 粒,特别是车即将靠站时,往往会有一股热气扑面而来,微尘数量也会在这时迅速上升。香港科技大学化学及生物分子工程学教授陈泽强指出,这些微尘很多直径都 小于2.5微米,它能透过人的肺泡、毛细血管壁进入血液,可以引起哮喘、上呼吸道感染等疾病,其表面也常常聚集着各种有毒的物质和重金属,不少物质还能致 癌。因此,当公交车进站时,不妨用手捂住鼻子和嘴,尤其是春天,干燥、风大,出门最好戴口罩。

女性不适合冲洗冷水澡

  

  在生活中水是好东西,但是为了预防女性关节炎和妇科病,女性(特别是处于孕、产、经期的妇女)在日常生活中,应尽量避免冷水的刺激。有条件者应该在洗衣、做饭、保洁等家务劳动中使用热水。

  女性不适合洗冷水澡

  女人和水有着不解之缘,人们都说,女人是水做的,女人离不开水,但是对于冷水,女人应该敬而远之,因为冷水会伤害女人,让妇科病找上门。

  冷水刺激让女性妇科病缠身

  在生活中水是好东西,但是为了预防女性关节炎和妇科病,女性(特别是处于孕、产、经期的妇女)在日常生活中,应尽量避免冷水的刺激。有条件者应该在洗衣、做饭、保洁等家务劳动中使用热水。

  女人如水,女人如花,女人的美丽需要水的浇灌。从这些形象的比喻中,我们可知女人与水的关系有多么密切。那么女人一生都不可避免的要与之打交道的妇科病与“水”有关吗

  从中医体质学说的角度看,怕冷,是因为“人体阳气衰微,气血不足,卫阳不固,不能温煦肌肉,以抵抗外来寒邪的侵袭”。女性怕冷多因为多数女性属于阳虚体质,对低温的耐受力比较差。

  在我国,不少北方城市是使用地下水,即使是在盛夏,水温仍然比较低。一旦寒气袭入体内,就易出现手脚冰凉的现象。久而久之,女性就容易出现关节疼痛、全身乏力等症状。

  一位女性,由于在冬季为寄宿学生洗大量的衣物,双手长期浸泡在刺骨的凉水中,结果右臂关节扭曲,双手五指无法伸直,造成了严重的风湿性关节炎。

  有关的实验数据显示,热水的去污力是冷水的5倍。由于特有的生理周期及抵抗力差等因素,女性如果频繁受到冷水刺激,就容易导致抵抗力下降,致病微生物可乘虚而入,从而引起感冒或其他疾病。

  洗冷水澡健身不适合女性

  研究发现,女性皮肤里的传感器异常灵敏,只要大脑接收到冷的信息,瞬间就会感受到冰凉,血管就会自然收缩。如果用冷水洗澡,人体会产生一系列应激反应,如心跳加快、血压升高、肌肉收缩、神经紧张等。特别是在哺乳期、怀孕期、月经期,女性受冷水刺激后容易诱发多种妇科疾病,对女性怀孕、生理健康都会产生不良影响。

  据报道,欧美国家在热水系统方面的投资超出了彩电、冰箱、洗衣机消费的总和,是我国的5倍左右。欧美国家冷、热水使用的比例是1:9,而中国是9:1。欧美国家的冷水只作饮用或冲厕、洗车用,而在其他方面都是使用热水。在我国,热水普遍只作饮用和洗澡。

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最容易导致癌症病发的10种不良习惯

  很多人一听到“癌症”这个词,立马谈“病”色变。可你知道吗,也许你每天都乐在其中的生活方式,正在将你慢慢地引向癌症。美国华盛顿大学医学院病理和免疫学教授罗伯特·史莱伯发现,如果一些不良生活习惯维持10年,那你就会成为“癌症候选人”,因为在这10年中,癌细胞不仅产生,而且会发展壮大,最终攻城掠地,侵犯身体其他器官。

  成为“癌症候选人”,是我们长期“不爱自己”造成的结果。人的身体有60兆—100兆个细胞,我们作为这个“细胞共和国”的国王,学会关爱它们,渴了给它们水喝,饿了给它们适当的营养,累了让它们休息,才能减少它们转变成癌细胞的几率。

  北京大学肿瘤医院内科教授沈琳、中国医学科学院肿瘤医院内科教授徐兵河、卫生部中日友好医院科教授李沛文、北京协和医院胸外科副教授郭慧琴日前接受《生命时报》记者采访时指出,如果减少以下10种不良生活习惯,就能将我们从“癌症候选人”的名单里删除。

  老喝滚烫水

  很多喜欢闲暇时泡杯功夫茶,殊不知,这现冲现泡“趁热喝”的茶,可能为食道癌埋下隐患。原因就在于,滚烫的水会烫伤食道黏膜,引发口腔黏膜炎、食管炎等,时间久了,可能发生癌变。调查表明,新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥,目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。专家建议,食物或饮料如果觉得烫,千万别性急往下咽。带馅儿的食物可能外面不烫里面烫,吃的时候尤其要当心。喝热饮千万不要用吸管。

  蔬果吃得少

  大鱼大肉吃不够,蔬菜水果吃得少,已经成了现代人的通病。千万别小看这一生活习惯带来的危害。由着性子吃一是会造成肥胖,近年来的研究表明,肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。二是蔬菜水果含有很多膳食纤维,它们能促进肠道蠕动,带走有害物质。老不吃蔬菜水果,会增加患结肠癌的风险。三是导致缺乏维生素。研究显示,不吃胡萝卜的人比大量食用胡萝卜的人,因为缺少β—胡萝卜素,肺癌发病率要高7倍;缺乏维生素A,患肺癌、胃癌的可能性很大;叶酸与维生素B2缺乏,是食管癌高发的重要原因。专家指出,要保证身体需要,每天应吃400克以上的蔬菜,吃肉不要超过75克,体积相当于一副扑克牌大小。粗茶淡饭才是远离癌症的最好办法。

  老是憋大便

  想去大便,可偏偏工作太忙走不开,或一时找不到卫生间,只能使劲憋着。一回两回还行,时间长了,就会出问题。粪便里含有硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物等多种致癌物,在肠道里积存久了,就会被重复吸收,刺激肠黏膜。天津市肿瘤医院一项调查显示,(上接第一版)没时间排便已成为不少年轻人患上大肠癌的主要原因。专家建议,一定要抓住一天中“便意”最浓的时刻,一个是早晨起床后不久,一个是吃饭后。便意一般只会持续几分钟,一旦错过很难再捕捉到。早上实在没时间排便,可以调整到较空闲的晚上。吃完晚饭后散散步,对腹部进行顺时针按摩,然后无论有无便意,定时去蹲蹲厕所。一般3—5分钟没有大便排出,就应该放弃,不要长时间呆在厕所看书看报。

  夜晚不睡觉

  很多人因为工作不得不熬夜加班;还有人赶时髦,天天泡酒吧,成了昼伏夜出的“派对动物”。英国科学癌症研究中心研究了世界各地1000余名30—50岁的癌症患者,发现99.3%的人常年熬夜,凌晨之后才会休息。专家指出,熬夜一方面会造成生物钟紊乱,另一方面,夜间灯光会破坏人体褪黑素形成,而这是保护人体免疫功能的重要一环,缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。熬夜最好不要超过12点。如果加班到凌晨,最好找一间窗帘有遮光布的房间睡觉,漆黑的环境有助于身体中褪黑素的生成。

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痔疮疾病有哪些症状 缓解痔疮疼痛妙方推荐

  痔疮疾病有哪些常见症状,痔疮会造成患者肛门有异物感吗?关于痔疮症状的相关信息,下面本文就为大家作一下简单的介绍吧。

  痔疮疾病有哪些常见症状

  内痔的主要症状为便血和肿物脱出。内痔疮的症状初期以便血为特征。痔核较小,质柔软,痔面鲜红色,排便时痔核不脱出肛门外。随着时间的推移,痔核越来越大,到了后期甚至行走、咳嗽、喷嚏、或站立时也会脱出,不能自行回纳,须用手推回,或平卧、热敷后才能回纳。便血为手纸带血或是滴血,不与粪便相混。随着内痔的加深,疼痛也会越来越强烈。

  外痔的主要症状为肛门坠胀、疼痛、有异物感。根据其发展过程,可分为结缔组织外痔、静脉曲张性外痔和血栓性外痔等。

  混合痔主要症状:便血,肿物脱出,肛门坠胀疼痛瘙痒。痔疮的症状表现主要为:(1)便血:早期主要症状,喷射状或点滴出血,血色鲜红,可发生在便前或便后。(2)疼痛:单纯性内痔无疼痛,少数有坠胀感,当内痔或混合痔脱出嵌顿,出现水肿、感染、坏死时,则有不同程度的疼痛。(3)肿物脱出:中晚期内痔主要症状,多先有便血后有脱垂,因晚期痔体增大,逐渐与肌层分离,排粪时被推出肛门外。轻者只在大便时脱垂,便后可自行回复,重者需用手推回,更严重者是稍加腹压即脱出肛外。

  缓解痔疮疼痛的妙方

  1、坐在放满15~20公分高的温水浴缸内10分钟,一天三次。另外可以加一杯泻盐,这有助于减缓肿胀,能大大舒解疼痛。

  2、平常不要花太长时间在马桶如厕,这会促使痔疮的形成。

  3、粪便硬时应引起注意,应加入软便剂,水是最便宜的软使剂,而且一样有效。建议每天试着喝至少8杯250ml的水。但是如果喝水也没有帮助,不妨试试轻效软便剂,而如果你有高血压,要注意你所选择的软便剂要不含钠。

  4、常吃高纤维食物可以使粪便保持软质,因此应多吃鲜青菜和水果。

  5、应该避免会在痔疮上造成压力的活动,像是举重或骑自行车。游泳是很不错的运动。一旦痔疮痊愈后,你仍然可以恢复原来的运动习惯,规律的运动有助于预防痔疮的发生,因为规律的运动对规律的排便习惯很有帮助。

失眠的困扰 三种晚餐让你睡不着

  1、油腻食物

  晚上吃得太多,或进食一堆高脂肪的食物,会延长胃的消化时间,导致夜里无法好好睡一觉。聪明的做法是,把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐,晚餐则吃得少一点、清淡一点,最好选择一些低脂但含有蛋白质的食物,例如鱼类、鸡肉或是瘦肉。

  2、含咖啡因食物

  不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。咖啡因会刺激神经系统,使呼吸及心跳加快、血压上升,它也会减少褪黑激素的分泌,这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用。早晨来杯咖啡或茶,或是午后喝罐可乐,也许能让你从睡意中振奋精神。但是一些对咖啡因敏感的人,即使只是在下午喝杯热可可,也足以使他们在午夜时分瞪大双眼、辗转难眠。

  3、导致腹部胀气食物

  肚子胀满了气,令人不舒服也睡不着。如果腹部胀气常使你在夜晚不能好好睡一觉,那么少吃一些产气食物也许有帮助。可能导致腹部胀气的食物包括:豆类、包心菜、洋葱、绿花椰菜、球芽甘蓝、青椒、茄子、马铃薯、地瓜、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果、柚子和添加山梨糖醇的饮料及甜点等。