苹果是我们日常生活中吃得最多的水果，尤其是酷爱减肥的美眉，苹果吃得比饭还多。但是不要忘了现在的水果上可是经常会有“加料”出现，农药、催熟剂……样样不少，本想吃点健康食品，却被迫适得其反。有人说削皮吃就好了呀，可是讲究营养的人可不会浪费掉苹果皮这块宝，那就只能看我们“洗”的本事了！现在来教大家一些洗苹果的小窍门：

　　窍门一：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。

　　窍门二：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。

　　窍门三：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。

　　窍门四：最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。

　　许多老教授仍在带研究生，搞科研、出成果;有的老人把宝押在孙子身上，陪伴夜读，望孙成龙;有的人退休了，心却没退，失落感困扰得夜不能寐;有的老人为晚辈婚姻、家庭琐事忙得晕头转向;有的老人还因丧偶、失子、家庭不睦或经济拮据而忧心忡忡。如此，怎能不感到心累呢?

　　　　我们知道，人的心理承受能力是有一定限度的。如长期处于过度的精神紧张状态，日积月累，难免心理防线不被压垮，使人陷入尴尬的困境之中，产生过度紧张、焦虑、烦躁、恼怒、抑郁等不良情绪，导致心理障碍，而引发高血压、心脏病、消化性溃疡、糖尿病、妇科病，甚至癌症，影响健康和生命。

　　由此可见，要想活得自在，祛病延年，注重养心为第一要务。号称“白乐天”的唐代大诗人白居易，堪称修身养性的楷模。他一生命运坎坷，青年时因家境贫困而长期流浪，步入仕途后又因得罪权贵而数度遭贬，但他始终都能保持淡泊名利与知足常乐的良好心态。他被贬降杭州后，寄情于灵山秀水，轻松吟出千古绝唱：“闲心对定水，清静两无尘。手把青筇杖，头戴白纶巾。兴尽下山去，知我是何人。”

　　宋代大文豪苏东坡仕途坎坷，但他总是旷达乐观，淡然处之。他47岁时被贬到黄州后，登赤壁矶，一首气势磅礴的《大江东去》，使我们看到了苏东坡那豪放达观的胸襟。他被贬到杭州任通判时，因病到松阴环绕的寺院去散心，僧人热情地让他在凉爽的禅房内歇息，用虎跑泉煮茶款待。诗人在《病中游祖塔院》一诗中感叹道：“因病得闲殊不恶，安心是药更无方。”他将养心概括为“养生治性，行义求志”八个字。因此，我们应从古人养心之道中汲取营养，驾驭和调控好自已的情绪。

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　　(1)食物的选择

　　戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

　　戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

　　戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

　　此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。

　　(2)吃饭注意事项

　　吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。

　　(3)生活方面

　　不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。

　　避免太紧的衣服。体重超重者要减重。

鼻内干燥爱出血按摩穴位巧止血（资料图）

　　冬季气候干燥，清早起床后鼻内干燥，易出血。中医认为，可通过按摩孔最、迎香两大穴位，能有效止住鼻出血。

　　那么，怎样进行穴位按摩，才能有效止住鼻出血呢？操作方法为：用一手的食指指端点按迎香，另一手的拇指点按对侧手前臂的孔最穴，直到鼻血停止，再坚持点按1分钟。总之，两大穴位合用，可有效止住鼻出血。

　　两大穴位功效

　　1.迎香穴：主治鼻塞、鼻出血、口歪、面痒、胆道蛔虫症等病症。

　　2.孔最穴：具有清热止血、润肺理气的功用。

　　正是盛夏好时光，出门旅行难免“和阳光玩游戏”。要是不小心晒伤了怎么办?不要慌，皮肤专家给出了以下处理晒伤的方法。

　　1.当你一看到皮肤开始发红，快逃离太阳吧。

    一旦发现皮肤开始发红，就快点躲到阴影处吧。太阳所造成的短期影响，可以因此延后6个小时之久。

　　2.抓紧时间，冷敷一下。

　　拿条毛巾沾水、在冰箱冰个几分钟，然后敷在晒伤处约10分钟，一天2～3次。

　　3.来一个有机疗法，试试把牛奶涂在晒伤处吧。

　　拿条布放入牛奶与冰水混合的液体中，再敷在晒伤处。牛奶中的乳清蛋白和乳酸具有抗发炎和舒缓作用。

　　4.不管你做甚么都好，就是不要把冰块放在晒伤处上。

　　因为将冰块放在晒伤处，会使晒伤皮肤表面被冻伤，这样你的皮肤承受太多伤害了。

　　5.你可以试试芦荟乳液或凝胶。

　　芦荟具有抗发炎的功效，有助于舒缓红肿、发炎和晒伤，涂在晒伤皮肤上会让你感受到前所未有的沁凉快感。先冰在冰箱在使用，效果更舒服喔。

　　6.含有类固醇的药膏也可以。

　　因为类固醇能消炎、缓解疼痛，能让你舒适一点，不会再像大火在烧。

　　7.把绿茶敷在晒伤皮肤上也不错喔。

　　将绿茶冷却后，敷在晒伤皮肤上15分钟，之后再把皮肤擦干就可以了。因绿茶含有高浓度的抗氧化剂，有消炎的作用。

　　8.为了减少脱皮的可能，你可以使用不含香味的保湿乳。

　　利用不含香味的精华滋润乳液，一天涂数次。也能利用SPF30或更高防晒系数的防晒乳(但不要用化学成分的) 或是穿着衣物保护。

　　9.记得一定要喝很多水。

　　晒伤会让你有脱水的现象，记得要尽快补充足够的水分。

　　10.如果晒伤的情况真的很严重，你最好还是快点去看医生吧。

　　11.最后也是最重要的，当你要出外接触太阳时，做越多的准备、晒越少的太阳才是最好的。

　　如果你有以下4种症状，最好去找医生看看：

　　1. 晒伤的范围超过你身体一半的皮肤。

        2. 长水泡了。

        3. 有全身性的症状，像发烧、畏寒或剧烈疼痛。

        4. 有感染的症状，如皮肤发红或出脓的状况加剧。

　　多放放可“散毒”

　　有的农药毒性虽然大，但挥发性强，放置一段时间，药性就发散得差不多了。但有些菜农心急，洒完农药没多久，不等菜上的农药挥发干净，就采摘下来卖了。所以，那些经放的蔬菜，比如，一些根茎和果实类蔬菜，买回来后不要急着吃，先放几天再说。

　　流水搓洗更干净

　　大部分有机农药遇到水，都会分解成无毒或低毒的物质。有实验表明，用淘米水、盐水、果蔬清洁剂等方法洗菜，然后再检测菜中的农药残留，农药大都洗不干净。最简单的方法是用流水搓洗蔬菜，洗干净后再浸泡十到二十分钟，很多农药都能去掉。

　　把农药分解挥发掉

　　很多农药都是不耐高温的，温度一高就会挥发、分解。若生吃或凉拌蔬菜，提倡用开水烫一下，绝大部分农药都能去除，但同时会损失一些营养。叶子类的蔬菜不管是凉拌吃，还是熟了吃，最好都用开水焯一下。

　　去皮食用更放心

　　去皮也是消除农药的好方法。有皮的蔬菜，比如黄瓜、土豆、西红柿、萝卜等，尽量将皮去掉再吃。

　　一项统计数据显示，英国人平均每天有36分钟在焦虑，每年有不少人因为患有抑郁症而不得不放弃正常的工作和生活。专家文章指出，一些疾病的背后其实另有深层原因，压力过大就是其中之一。

　　1.重度痛经

　　美国杜克大学精神病学与妇产科学教授黛安娜·戴尔博士表示，女性压力太大，痛经风险翻倍。建议月经到来前1~2天少量服用布洛芬等镇痛抗炎药缓解痛经。另外，针灸、热敷也有助于缓解痛经和压力。

　　2.做怪梦

　　美国新墨西哥州睡眠专家巴里·克拉科夫博士表示，当焦虑过度又手足无措的时候，怪梦就是释放压力的一种方式。如果每晚做怪梦，应寻求专业医生治疗。睡前几小时避免摄入咖啡因和酒精，也有助于改善睡眠。

　　3.下巴疼痛

　　美国西达克瑞斯特学院心理学教授麦卡·萨迪克博士表示，人紧张时会牙关紧咬或者睡觉磨牙。这会造成颚部肌肉过紧，下巴疼痛。常做张口训练和深呼吸能缓解。

　　　4.牙龈疼痛出血

　　美国牙医协会顾问金伯利·A·哈姆斯博士表示，压力大会降低免疫力，使口腔细菌增多，导致牙龈炎。建议每天刷牙两次，使用牙线洁齿，必要时使用抗菌漱口液。

　　5.易忘事

　　洛克菲勒大学神经内分泌学专家丹尼尔·L·沙克特博士表示，车祸等突发事件会导致巨大心理压力，造成应激激素水平升高，暂时性抑制短期记忆。长期压力大会改变大脑神经细胞结构，损害记忆。建议通过记事本、日历等方式帮助记忆。

　　如果1:今晚能睡个好觉

　　1、脏东西归零

　　卸妆时借由毛孔逆向按摩,把卡住的皮脂“嚕”出来,避免氧化的皮脂累积成黑斑皱纹。

　　2、受损归零

　　趁赶得及修复高峰期11pm-2am,睡前别忘使用抗老保养品,让白日的损害高效率复原。

　　如果2:熬夜老是睡不够

　　1、疲惫归零

　　疲劳让肌肉僵硬,造成表情肌渐渐移,基础保养时顺便按摩舒缓,让表情肌回复“归位”能力。

　　2、毒素归零

　　赶不上黄金排毒期11pm-3pm,就靠淋巴按摩来解决,可用晚安面膜兼替按摩霜,督促老旧废物排出。

　　1、饭后立即吃水果

　　现象：很多人都喜欢饭后吃点水果，认为能够通过这个方式补充人体所需的碳水化合物和微量元素，也可以解油腻，事实上这是一种错误的生活习惯。

　　结果：时间长了，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。

　　原因：

　　食物进入胃以后，需要经过1～2小时的消化，如果饭后立即吃水果，就会被先前吃进的食物阻挡，致使水果不能正常消化。

　　解决方案：水果最好在两餐间吃

　　饭后吃水果除加大胃肠道的一点负担外，对正常人来说问题不大，需要注意的是，水果除含有维生素等营养成分外，还含有较多的膳食纤维，膳食纤维对一些营养成分的消化吸收有影响，如对微量元素。因此，吃水果最好是在两餐之间吃，对于血糖升高者，尤其不主张饭后即刻吃水果。

　　2、饭后喝浓茶

　　解决方案：会吃饭，更要会搭配。

　　吃饭时应配有汤和水。这样有助于溶解食物中营养成分，有利于小肠中的消化吸收。如果餐前或餐时不补充水分，饭后由于消化液大量分泌可引起体液失水，势必引起口渴，此时再饮水就会冲淡胃液影响消化。

　　饭后喝茶，应改浓茶为淡茶，不要指望浓茶可减少困意，这反而会影响营养的吸收。

　　此外，餐前空腹喝水，是说早、中、晚三餐之前约一小时，应该喝一定数量的水。因为，食物的消化是靠消化器官的消化液来完成的。消化液每天分泌的总量达8000毫升左右。饭前饮水后水只在胃内停留2、3分钟便迅速进入小肠，被吸收入血后一小时左右即可补充全身细胞对水的需要。餐前一小时饮水可以保证足够的消化液的分泌，可帮助消化吸收，同时不影响组织细胞中的生理含水量。同时早餐前更宜空腹饮水。因为睡了一夜，体内损失水分较多，血液较浓缩，起床后饮一杯水可补充水分，降低血黏稠度，使血管扩张复原。空腹喝水宜用温开水，也可以用清淡的饮料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆浆、鸡蛋等不应在空腹时食用，而应放在进餐时或进餐后再吃。

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 　　天气寒冷，吃热腾腾的火锅最是暖人心。可是，火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是“燥上加燥”。连续吃几天火锅，问题就会来了——人容易“上火”，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄、大便干结等症状。如何避免吃火锅而不上火呢?且听中医专家给您实用又有效的建议。

　　火锅汤底分清汤底和麻辣汤底。前者可能有一些红枣、枸杞、元肉等滋补的药材，而麻辣锅底里有干辣椒、花椒、葱姜等辛香料。以上两种汤底均容易让人上火，所以，广东省中医院治未病中心主任林嬿钊建议，火锅汤底最好选择清汤锅底，然后适当放一些性平、性凉食品，比如胡萝卜和马蹄，味甘甜，性偏凉，它们本身就是味道鲜美的食材，既可以增加火锅汤料的鲜甜，又有清热生津下火之功。

　　当然，也可以放几颗带心莲子，莲子清心泻火之余，能健脾滋补，以助更好的消化和吸收。

　　要提醒的是，不管是火锅底料还是蘸酱，都要把握好味道的轻重厚薄，尤其是本身就有消化系统疾病的人更是要以清淡为宜。不然，吃一次辣就会损害一次肠道。

　　日常饮食本该荤素搭配，而打火锅时，人们偏好吃肉，羊肉、肥牛、肉丸、鱼丸等，而蔬菜却吃得比较少。其实，打火锅为避免上火，更是要多吃蔬菜!林嬿钊认为，打火锅吃的蔬菜最好以深色蔬菜为主，因为蔬菜多偏寒凉，比如菠菜、油麦菜、茼蒿等可以清热、去火、解毒，也可以消除油腻。

　　其次，豆腐也是火锅较好的食材，因为豆腐含有石膏，石膏有清热泻火，除烦止渴的作用，可减轻上火症状。

　　众所周知，食材刚煮熟从火锅汤里捞出来时温度是很高的，如果太心急食用，不但容易上火，一个不小心还可能烫伤口腔和食道的黏膜。怕烫趁势喝上一口冰冻饮料，虽是“冰爽”，但一冷一热的刺激容易引起消化不良。

　　所以，专家建议火锅里的食物捞起来之后先放一放，凉一凉。很多四川火锅里的蘸料碟子里放香油，就是先让食物经过食用油的降温以让人吃了不容易上火。

　　吃火锅的时间最好控制在1个小时内。因为火锅里的汤水煮久了会变燥热，更易引起上火。林嬿钊还指出，吃的时间也不宜太久，不然不知不觉就会吃过量。

　　经验告诉我们，吃火锅一般都会吃撑的。殊不知吃撑了同样会引起上火。因为一次吃得太多、太杂，会加重胃肠负担，若不能及时消化，饮食积滞，亦致上火，胃火上炎就会引起口腔溃疡、牙龈肿痛、口气等上火症状。

　　吃火锅第二天晨起可以喝杯淡盐水以减低发生上火的概率或减轻上火的症状，因为食盐有清火、凉血、解毒等作用。另外，吃火锅多，最好多吃水果，比如雪梨、草莓、西瓜等偏凉的水果，补充因为火锅久煮破坏蔬菜的维生素。