人们总说： “细节决定成败”，但生活中有许多细节却常常被我们所忽略，而对自己身体的健康造成了不同程度的影响。只要我们注意日常生活中的点点滴滴，我们就一定能够远离毒素，健康一生。

开水不能烧了又烧

　　经过反复烧开，水中的硝酸盐就会变成有的亚硝酸盐，使人体中的Im红蛋白变成亚硝基蛋白，失去带氧能力，使人在短时间内中毒，出现针f织缺氧。亚硝酸盐进入人体后，在胃酸的作用下，会生成一种有毒性的亚硝胺。

　　不要用报纸包装食品

　　报纸、杂志、书上都印满了油墨字，油墨中含有多氯联苯，是一种毒性i很大的物质。此外，用过的报纸上面还沾有大量细菌，用来包装食品，会造成污染，影响人体健康。

　　不要吃发芽土豆

　　土豆中含有龙葵素，是一种对人体有害的生物碱，平时含量极微，但一旦发芽，龙葵素的含量就会急剧升高，食用之后，就会产生恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重者还会昏迷。所以不要吃发芽的土豆。如果只是轻微发芽，弃之可惜，可以把芽眼挖干净，放在冷水中浸泡一小时，溶解毒素之后再用，做菜时，不要忘了再加点醋，就更加安全了。

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