炖肉加一样能防感冒

冬季寒冷,人体热量很容易散失,很多讲究养生的人会在这个时节进补一些肉类,帮身体御寒。

炖肉加一样能防感冒

从中医的角度来说,炖肉的时候加点“料”,搭配一些有滋补作用的中药材,比如黄芪,还能起到锦上添花的效果。

黄芪是一味古老的中药,向来被认为是益气固表的能手,尤其擅长补气,且有“补而不腻”的特点,适当服用能温补气血、健脾升阳,有助增强体质,适合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它还是一味“百搭款”补品,与各种肉类都能搭配。黄芪瘦肉汤可暖中祛寒,提高抗寒能力;黄芪炖牛肉可益气补肺,养心安神;黄芪炖鸡汤适合脾胃气虚、肺气虚弱的人,对产后体虚、面色萎黄、易出虚汗等症效果良好。根据个人情况,烹饪时还可以再添点其他配料,比如气血两虚的人可以加上几颗红枣,希望养肝、润肺的人可加少许枸杞,而脾胃虚弱、体倦乏力的人则可加上适量茯苓。

炖肉时黄芪量不宜过多,20克左右即可。烹调时可直接和焯好的肉一起炖,也可以先用黄芪煎成一碗水,等肉炖烂以后倒入。无论何种做法,都要注意汤汁不可太浓,酱油等调料不要放得太早、太多,一般可在肉七成熟时放酱油,九成熟时放盐。炖好后吃肉、喝汤皆宜,每周1~3次。此外,有明显阴虚、郁热证表现,如手足心热、两胁胀闷、大便秘结等症状的人不适合食用。

针灸名医为患者解除病痛已累计义诊6000余人次

平度市凤台街道办事处战家疃卫生室徐立明医生。

平度市凤台街道办事处战家疃卫生室徐立明医生从2009年把平衡针灸技术应用到临床中,通过5年的奋斗,他由一名乡村医生成长为一名百里知名的针灸名医,并开展“平衡针灸服务百姓万人义诊工程”。截至目前,已累计义诊6000余人次。

2009年8月,徐立明医生在母校莱阳市中医药高等专科学校学习了卫生部、国家中医药管理局面向农村和基层推广的中医适宜技术——中国平衡针灸治疗颈肩腰腿痛技术。学成后,他严格履行“平衡针灸,源入众生;悬壶济世,鞠躬尽瘁”的会训,在农村社区开展了义诊活动,并由此不断积累总结出了很多平衡针灸治疗疾病的临床经验。

在多年的行医过程中,徐立明医生不断刻苦钻研,把平衡针技术推广到皮肤科领域,经过临床验证总结,成功地运用平衡针灸治疗过敏性紫癜。其优点为取穴少、无痛苦、见效快、治愈时间短。在2010年第五届平衡针灸国际大会上,他作了“平衡针灸治愈重症过敏性紫癜”的报告总结,得到了平衡针灸各界同行的广泛关注,开创了独用平衡针灸治愈“过敏性紫癜”的治疗新方法。

徐立明把他的卫生室发展成了以平衡针灸治病防病为特色的青岛平度平衡针灸基地,由过去的卖药、输液、打针转为以平衡针单穴治疗,以特色的非药物疗法,门诊量由过去的每天20余人上升到现在的平均50余人,连外县市的病人都慕名而来。据了解,平衡针灸临床应用广泛。在徐立明医生的13000余人次的病例,所涉及病种100余种,从颈、肩、腰、腿痛等常见病、皮肤科领域的一些疑难杂症,如过敏性紫癜、白癜风、结节性红斑、银屑病、带状疱疹等,再到神经科的面肌痉挛、面神经炎、癫痫病、三叉神经痛、顽固性失眠等,更在小儿科中得到了广泛的应用。此外,在内分泌代谢系统的痛风、尿崩症等患者病例中平衡针灸技术也创造了治疗的新天地。

2014年9月,徐立明随济南于波队长带领的医疗队来到济南市历城区柳埠镇开展“平衡针灸服务百姓万人义诊工程”。“平衡针灸,源入众生”。平衡针灸创始人王文远教授创立的平衡针灸学,是在为老百姓治病过程中经长期的时间总结产生的。据了解,“平衡针灸服务百姓万人义诊工程”每次义诊人数约200人次,每月义诊一次,拟用4至5年的时间完成这一服务百姓的万人义诊工程。

徐立明表示,长年居住在大山中的百姓,罹患各种疾病的疼痛。因山村距县城遥远,这里缺医少药,百姓遭受疼痛的折磨只能忍着扛着,而平衡针灸可以为百姓解除病痛。在义诊中平衡针灸的优势十分凸显,3秒钟见效,并具有绿色安全的特点。“不选择地点,不选择病人,不选择病种,不选择时间,在义诊中得到体现。”徐立明说,不管在室内室外,只要一张桌椅一张床,就可以开展好平衡针灸的义诊活动。截至目前,已累计义诊6000余人次,平衡针灸的绿色安全性、3秒钟见效性在义诊病人中得到很好验证。

文/图 记者张程

(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑:张珍珍]